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„Lasst die Nahrung so natürlich wie möglich.“
Serie Ernährung – Folge 2 Ein Gastbeitrag von Beri Fahrbach-Gansky Nach diesem einfachen Prinzip kann jeder selbst grob die Qualität von Nahrungsmitteln beurteilen. Der Ernährungswissenschaftler Werner Kollath (1892-1970) hat seine Forschung in dieser Empfehlung zusammengefasst. […]